El jengibre es una planta herbácea cuyo rizoma es sobradamente conocido por su uso como condimento en cocina, especialmente en la asiática pero, quizás, menos conocidos son sus beneficios para la salud, de los cuales vamos a hablar en este artículo.
Tratamiento de infecciones
Consumir jengibre regularmente puede fortalecer el sistema inmunológico y ayudar a prevenir enfermedades infecciosas gracias a sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias. Se ha comprobado que puede ser efectivo incluso contra bacterias resistentes a los antibióticos.
Alivio del dolor menstrual
Se ha demostrado que el jengibre ayuda a aliviar los síntomas del dolor menstrual en algunas mujeres, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
Mejora de la digestión
El jengibre ha sido tradicionalmente usado para aliviar malestares estomacales, náuseas y vómitos. El consumo de jengibre molido puede ayudar a mejorar la digestión y reducir la sensación de malestar después de comer.
Salud respiratoria
También es un buen aliado contra algunos problemas del aparato respiratorio. Puede ayudarnos a aliviar la congestión nasal y la tos asociadas con resfriados y gripes, gracias a sus propiedades expectorantes y descongestionantes.
Capacidad antiinflamatoria
Posee propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a aliviar el dolor y la inflamación asociados con condiciones como la artritis o lesiones musculares, siendo igual de efectivo que algunos fármacos.
Mejora de colesterol y triglicéridos
Un beneficio más que nos otorga el consumo de esta raíz es una mejora en nuestro perfil lipídico, mejorando de esta manera nuestra salud cardiovascular.
Si te gusta su sabor, hay multitud de opciones y recetas para incluirlo en nuestra dieta. Podemos hacer infusiones, solo o mezclado con té u otras hierbas, utilizarlo para hacer galletas o bizcochos y, como no podía ser de otra manera, para especiar y dar sabor a cualquier comida.