El Restaurante Don Pulpo, anteriormente conocido como O’Pulpiño, situado en Calle Arganda, 27, Madrid (Arganzuela) este espacio es conocido en la zona de Acacias como uno de esos restaurantes gallegos en Arganzuela que se recomiendan de boca a boca por su cocina, su ambiente cercano y la calidad del producto. Para muchos madrileños, es uno de los mejores lugares de la ciudad para disfrutar del pulpo al estilo gallego preparado como manda la tradición.
Filosofía del restaurante
Desde sus inicios, Don Pulpo ha mantenido una filosofía basada en la calidad del producto y la simplicidad bien ejecutada. Su cocina evita artificios y se centra en tratar cada ingrediente con respeto, dando protagonismo al sabor natural del marisco y del pescado fresco, aunque el nombre comercial cambió por motivos de registro, su esencia, su carta y su forma de entender la gastronomía siguen intactas.
La carta con producto gallego y cocina tradicional
Entrantes del mar
El restaurante ofrece una selección de entrantes que remiten directamente a las costas del Atlántico y entre los más demandados destacan:
Berberechos
Zamburiñas
Navajas
Almejas
Mejillones
Cada plato se presenta siguiendo la línea de la casa con producto fresco y en su punto justo.
El pulpo es la estrella de la casa
El pulpo al estilo gallego es, sin duda, la insignia del restaurante, por su textura tierna, la combinación justa de pimentón, aceite de oliva y sal en escamas, y la cocción precisa lo convierten en uno de los platos más reconocidos por sus clientes habituales.
Pescados y carnes
Además del pulpo, la carta incluye:
Merluza preparada según temporada
Chuletas de lechal para quienes buscan carne de calidad
Otros pescados frescos que varían dependiendo del mercado
Postres caseros
Para cerrar la comida, Don Pulpo ofrece una variedad de postres caseros que siguen la línea del restaurante con recetas tradicionales, sabores equilibrados y una presentación sencilla.
Menú del día y bodega
Una propuesta equilibrada
De lunes a viernes, el restaurante ofrece un menú del día que mantiene el equilibrio entre calidad, sabor y buen precio, es una opción muy apreciada por trabajadores de la zona y clientes habituales.
Vinos seleccionados
La carta de vinos incluye referencias de diversas denominaciones de origen españolas, no es una bodega extensa, pero sí está cuidadosamente seleccionada para acompañar los productos del mar y las carnes que ofrece la casa.
Ambiente y servicio
El interior del restaurante transmite la sensación de un local familiar, con una decoración sencilla y un espacio donde las mesas están distribuidas con comodidad. El servicio es cercano, rápido y atento, y muchos clientes destacan la sensación de estar en un lugar donde se come sin prisas y con confianza.
Horario y ubicación
Don Pulpo abre todos los días en horario de 13:00 a 16:00 y de 21:00 a 23:00, lo que permite disfrutar tanto de comidas como de cenas. Su localización en la zona de Acacias lo convierte en un sitio a tener en cuenta para vecinos del barrio y visitantes de otras zonas de Madrid.
Contacto
Dirección: Calle Arganda, 27, 28005 Madrid (Arganzuela)
Teléfono: 91 473 77 91
Móvil: 600 076 852
Web oficial: https://opulpino.webnode.es
Horario: Todos los días, 13:00–16:00 / 21:00–23:00
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