¿Qué es Drømme Kaffe House?
Drømme Kaffe House es una cafetería de especialidad abierta tras la pandemia por Esteban Canet y Ángela Cremonte en el barrio de Delicias, dentro del distrito de Arganzuela. El nombre viene del danés y significa literalmente sueños de café, lo que ya dice bastante de la filosofía del sitio.
El local tiene dos localizaciones en Madrid: la principal en Calle Juana Doña, 8, y una segunda más pequeña llamada Lille Drømme en Calle Ugena, 5. Además de cafetería, el espacio de Juana Doña funciona como punto de coworking, lo que le da un perfil de comunidad muy marcado: es un sitio para quedarse, trabajar, hablar y disfrutar sin prisas.
¿Qué tipo de propuesta ofrecen?
El café es el protagonista absoluto. Trabajan con granos de D·Origen Coffee, una tostadora de Altea que selecciona orígenes como Panamá, Etiopía, Guatemala o Brasil, con un perfil dulce y accesible pensado tanto para iniciados como para quienes se acercan al café de especialidad por primera vez. La carta de cafés incluye desde el espresso clásico hasta métodos filtrados, flat white, matcha y chai latte.
La propuesta de comida acompaña bien al café sin intentar competir con restaurantes: repostería casera elaborada diariamente por Reposted —bizcochos de masa madre—, cookies cuadradas de Cukier en varios sabores, croissants y bollería. En lo salado destacan las tostadas, sándwiches, pokes, scones salados y empanadillas argentinas del obrador La Malacara. Las tostadas de aguacate con huevo y salmón y la de tomate con AOVE son las más pedidas. El bagel de pastrami también tiene mucha aceptación.
El ambiente
El espacio es amplio, luminoso y con mucha vegetación: madera, luz natural y plantas por todos lados crean una estética nórdica que resulta cálida sin ser fría. Hay una terraza a pie de calle muy solicitada en los meses de buen tiempo y un área de coworking bien equipada con WiFi. Es el tipo de sitio donde la gente llega a desayunar y se queda a trabajar toda la mañana. El servicio es descrito como cercano y atento en la mayoría de las visitas.
Además del café, D·Origen Coffee Academy organiza cursos de barismo en el espacio, lo que añade una capa de formación y cultura cafetera al proyecto.
Lo que dicen quienes van
Las valoraciones destacan la calidad del café, el ambiente y la propuesta de desayuno. Algunos comentarios señalan que conviene preguntar por la frescura de la bollería del día. En general es un local con clientela fiel y un perfil muy claro: gente del barrio, teletrabajadores, amantes del café de especialidad y quienes buscan un desayuno por encima de la media sin salir de Arganzuela.
Información práctica
Dirección: C/ Juana Doña, 8 · 28045 Madrid (Barrio Delicias, Arganzuela) Web: drommekaffe.com Instagram: @dromme.kaffe
Dirección principal: C/ Juana Doña, 8 · Arganzuela (Delicias) Segunda sede: Lille Drømme · C/ Ugena, 5 · Madrid Reservas: No necesarias para desayuno, recomendadas para grupos o coworking. Opciones veganas: Sí, amplia selección. Coworking: Disponible con consumición.