El verano es una estación llena de color y sabores vibrantes. A medida que los días se alargan y las temperaturas se elevan, las estanterías de los mercados se llenan de frutas de verano, regalos dulces y refrescantes de la naturaleza.
Sin embargo, este año la temporada de frutas de verano viene muy condicionada por los elevados precios que ha provocado la inflación. Según Frutas Charito, algunas de las frutas que sufrirán aumentos más significativos en el precio son las de hueso como los melocotones o los albaricoques. Por otro lado, la sandía es una de las que puede contener el precio en comparación con el año anterior, igual que las fresas, aunque ya estamos a finales de temporada.
¿Cuáles son las mejores frutas para el verano?
Este año nos enfrentamos a un esfuerzo económico adicional para consumir estas frutas, sin embargo, no debemos caer en dejar de consumir frutas frescas por su precio.
Melocotones, nectarinas y albaricoques
Estos son favoritos de verano por su jugosidad y su dulzura, perfectos para disfrutar en su forma natural, en batidos o en postres. Además, son una excelente fuente de vitaminas A, C y E, además de fibra y potasio.
Sandía y melón
Dos frutas que son sinónimo de verano son, sin duda, la sandía y el melón. Su alto contenido de agua los hace extremadamente refrescantes, ayudando a mantenernos hidratados durante los calurosos días de verano. Son además bajos en calorías y ricos en vitaminas como la A y C. No hay nada como un trozo de sandía o melón bien fresquito para combatir el calor.
Cerezas y frutas del bosque
Las cerezas y las frutas del bosque, como las frambuesas, las moras y los arándanos, hacen su aparición en verano. Estas pequeñas frutas están cargadas de antioxidantes y otros nutrientes esenciales. Son excelentes para consumir solas, en batidos, ensaladas, pasteles o incluso en platos salados, brindando un toque dulce y fresco.
Higos
Los higos, aunque tal vez menos populares, son una verdadera delicia estival. Su dulzor natural y su textura única los hacen perfectos para combinar con quesos en aperitivos, así como en postres. Además, son una gran fuente de fibra y de minerales como el potasio y el calcio.
Mangos
Los mangos, aunque tropicales, suelen estar en su punto más dulce durante los meses de verano. Esta fruta es famosa por su dulzura y su textura suave y cremosa. Los mangos son una excelente fuente de vitaminas A y C, y su sabor vibrante los hace perfectos tanto para dulces como para platos salados.
Tomates
Aunque los tomates se consumen durante todo el año, es en verano cuando realmente destacan. Técnicamente una fruta, los tomates son increíblemente versátiles en la cocina y son una fuente rica de vitamina C y licopeno, un antioxidante potente.
Estas frutas de verano no solo nos ofrecen una gran diversidad de sabores para disfrutar, sino que también nos aportan una amplia gama de nutrientes esenciales para mantenernos sanos.
Todas ellas puedes adquirirlas en las mejores fruterías de Madrid pero también en el mercado local más cercano a ti o en el supermercado. ¡Que no se te olvide llenar tu cesta con estas delicias de la temporada de verano!